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牛奶

别名：牛乳
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    • 牛奶的功效和作用

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    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘、骨质疏松】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症、骨折】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。

    • 禁忌人群

      【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。尿路结石患者少食，高脂牛奶不适合男性长期饮用

    牛奶的营养价值

    • 蛋白质 3 克
    • 脂肪 3.2 克
    • 碳水化合物 3.4 克
    • 维生素A 24 微克
    • 维生素C 1 毫克
    • 胆固醇 15 毫克
    • 钙 104 毫克
    • 磷 73 毫克
    • 钾 109 毫克
    • 钠 37.2 毫克
    • 镁 11 毫克
    • 硒 1.94 毫克

      • 适宜和牛奶搭配的食材

       
      • 牛奶 + 黑豆
        牛奶和黑豆一起吃；可以利于吸收维生素B12
      • 牛奶 + 蜂蜜
        牛奶和蜂蜜一起吃；可以生津润喉、治疗贫血、缓解痛经、均衡营养
      • 牛奶 + 韭菜
        牛奶和韭菜一起吃；可以温胃健脾
      • 牛奶 + 阿胶
        牛奶和阿胶一起吃；可以甘甜温润
      • 牛奶 + 牡蛎
        牛奶和牡蛎一起吃；可以预防骨质疏松
      • 牛奶 + 红薯
        牛奶和红薯一起吃；可以强心护肝
      • 牛奶 + 杏仁
        牛奶和杏仁一起吃；可以提高免疫力、营养互补
      • 牛奶 + 鸡蛋
        牛奶和鸡蛋一起吃；可以增强免疫力
       

      和牛奶相克的食材

       
      • 牛奶 + 西兰花
        牛奶不能和西兰花一起吃；会影响钙吸收
      • 牛奶 + 空心菜
        牛奶不能和空心菜一起吃；会影响钙质吸收
      • 牛奶 + 橘子
        牛奶不能和橘子一起吃；会易腹胀、腹泻
      • 牛奶 + 食醋
        牛奶不能和食醋一起吃；会不利消化吸收
      • 牛奶 + 花菜
        牛奶不能和花菜一起吃；会降低营养
      • 牛奶 + 榛子
        牛奶不能和榛子一起吃；会影响营养吸收
      • 牛奶 + 核桃
        牛奶不能和核桃一起吃；会益肺润燥
      • 牛奶 + 菠萝
        牛奶不能和菠萝一起吃；会不利营养吸收

    牛奶的做法

  • 木瓜牛奶

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  • 牛奶布丁

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