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包菜

别名：卷心菜、洋白菜、圆白菜、包心菜
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    • 包菜的功效和作用

    增强抵抗力解渴利尿通利肠胃促进消化脱发
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤为适宜患【慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀、发热、消化性溃疡、痛风】者。

    • 禁忌人群

      【寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎】患者慎食。

    包菜的营养价值

    • 碳水化合物 4.6 克
    • 膳食纤维 1 克
    • 胡萝卜素 70 微克
    • 维生素A 12 微克
    • 维生素C 40 毫克
    • 水 93.2 克
    • 钙 49 毫克
    • 磷 26 毫克
    • 钾 124 毫克
    • 钠 27.2 毫克
    • 镁 12 毫克
    • 铁 0.6 毫克
    • 硒 0.96 毫克

      • 适宜和包菜搭配的食材

       
      • 包菜 + 黑木耳
        包菜和黑木耳一起吃；可以健胃补脑
      • 包菜 + 青椒
        包和青椒一起吃；可以助消化
       

      和包菜相克的食材

       
      • 包菜 + 黄瓜
        包菜不能和黄瓜一起吃；会降低营养价值
      • 包菜 + 动物肝脏
        包菜不能和动物肝脏一起吃；会损失营养成分

    包菜的做法

  • 手撕包菜

  • 蚝油手撕包菜

  • 包菜卷

  • 凉拌紫包菜

  • 叉烧包菜炒饭

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