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生菜

别名:叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、石苣、千层剥

生菜的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。尤适宜【失眠、胆固醇高、神经衰弱】的人。

  • 禁忌人群

    【尿频、胃寒】的人慎食。

生菜的营养价值

  • 蛋白质 1.3 克
  • 碳水化合物 2 克
  • 膳食纤维 0.7 克
  • 胡萝卜素 1790 微克
  • 维生素A 298 微克
  • 维生素C 13 毫克
  • 维生素E 1.02 毫克
  • 叶酸 31.6 微克
  • 96.7 克
  • 34 毫克
  • 27 毫克
  • 170 毫克
  • 32.8 毫克
  • 18 毫克
  • 0.9 毫克
  • 1.15 毫克
  • 适宜和生菜搭配的食材

     
    • 生菜 + 豆腐
      生菜和豆腐一起吃;可以美白护肤、清肝利胆
    • 生菜 + 海带
      生菜和海带一起吃;可以助消化、均衡营养
    • 生菜 + 大蒜
      生菜和大蒜一起吃;可以清热解毒
    • 生菜 + 豆腐皮
      生菜和豆腐皮一起吃;可以滋阴补肾减肥健美
     

    和生菜相克的食材

     
    • 生菜 + 蜂蜜
      生菜不能和蜂蜜一起吃;会易腹泻

生菜的做法

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