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大葱

别名：葱、青葱、四季葱、事菜
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    • 大葱的功效和作用

    防癌抗癌排毒解毒驱寒失眠
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。【脑力劳动者】更适宜。（过多食用葱会损伤视力。）

    • 禁忌人群

      【眼疾患者、胃肠道疾病特别是溃疡病】的人,【表虚、多汗、咽炎】者忌食。有【腋臭】的人在夏季应慎食。

    大葱的营养价值

    • 蛋白质 1.7 克
    • 碳水化合物 6.5 克
    • 膳食纤维 1.3 克
    • 胡萝卜素 60 微克
    • 维生素A 10 微克
    • 维生素C 17 毫克
    • 叶酸 11.5 微克
    • 水 91.8 克
    • 钙 29 毫克
    • 磷 38 毫克
    • 钾 144 毫克
    • 钠 4.8 毫克
    • 镁 19 毫克
    • 铁 0.7 毫克
    • 硒 0.67 毫克

      • 适宜和大葱搭配的食材

       
      • 大葱 + 红枣
        大葱和红枣一起吃；可以和胃安神
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        大葱和兔肉一起吃；可以降血脂
      • 大葱 + 豆豉
        大葱和豆豉一起吃；可以解表和中
      • 大葱 + 粳米
        大葱和粳米一起吃；可以解表和中
       

      和大葱相克的食材

       
      • 大葱 + 芒果
        大葱不能和芒果一起吃；会易致黄疸

    大葱的做法

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