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大葱

别名:葱、青葱、四季葱、事菜

大葱的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。【脑力劳动者】更适宜。(过多食用葱会损伤视力。)

  • 禁忌人群

    【眼疾患者、胃肠道疾病特别是溃疡病】的人,【表虚、多汗、咽炎】者忌食。有【腋臭】的人在夏季应慎食。

大葱的营养价值

  • 蛋白质 1.7 克
  • 碳水化合物 6.5 克
  • 膳食纤维 1.3 克
  • 胡萝卜素 60 微克
  • 维生素A 10 微克
  • 维生素C 17 毫克
  • 叶酸 11.5 微克
  • 91.8 克
  • 29 毫克
  • 38 毫克
  • 144 毫克
  • 4.8 毫克
  • 19 毫克
  • 0.7 毫克
  • 0.67 毫克
  • 适宜和大葱搭配的食材

     
    • 大葱 + 红枣
      大葱和红枣一起吃;可以和胃安神
    • 大葱 + 兔肉
      大葱和兔肉一起吃;可以降血脂
    • 大葱 + 豆豉
      大葱和豆豉一起吃;可以解表和中
    • 大葱 + 粳米
      大葱和粳米一起吃;可以解表和中
     

    和大葱相克的食材

     
    • 大葱 + 芒果
      大葱不能和芒果一起吃;会易致黄疸

大葱的做法

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