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芝麻

别名:脂麻、胡麻、白麻、黑芝麻

芝麻的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。尤适宜【肝肾不足】所致的【眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白】之人,妇女【产后乳汁不足】者,【身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核、荨麻疹、习惯性便秘、骨质疏松、少精】者。

  • 禁忌人群

    患有【慢性肠炎、大便溏泄】者忌食。

芝麻的营养价值

  • 蛋白质 19.1 克
  • 热量 517 千卡
  • 脂肪 46.1 克
  • 碳水化合物 24 克
  • 膳食纤维 14 克
  • 烟酸 5.9 毫克
  • 维生素B1 0.66 毫克
  • 维生素E 49 毫克
  • 780 毫克
  • 516 毫克
  • 358 毫克
  • 8.3 毫克
  • 290 毫克
  • 22.7 毫克
  • 6.13 毫克
  • 4.7 毫克
  • 1.77 毫克
  • 17.8 毫克
  • 适宜和芝麻搭配的食材

     
    • 芝麻 + 香蕉
      芝麻和香蕉一起吃;可以补益心神、养心安神
    • 芝麻 + 山药
      芝麻和山药一起吃;可以预防骨质疏松
    • 芝麻 + 桑葚
      芝麻和桑葚一起吃;可以补肝肾、降血脂
    • 芝麻 + 枸杞子
      芝麻和枸杞子一起吃;可以补肝肾、降血脂
    • 芝麻 + 核桃
      芝麻和核桃一起吃;可以补脑益脑、润肠通便
    • 芝麻 + 杏仁
      芝麻和杏仁一起吃;可以补脑益脑、改善睡眠
    • 芝麻 +
      芝麻和梨一起吃;可以均衡营养
    • 芝麻 + 海带
      芝麻和海带一起吃;可以益寿养颜
     

    和芝麻相克的食材

     

芝麻的做法

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