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鳕鱼

别名:鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头腥

鳕鱼的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。尤为适宜【夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症】患者

  • 禁忌人群

    【痛风、尿酸过高】患者忌食。

鳕鱼的营养价值

  • 蛋白质 20.4 克
  • 烟酸 2.7 毫克
  • 维生素A 14 微克
  • 胆固醇 114 毫克
  • 42 毫克
  • 232 毫克
  • 321 毫克
  • 130.3 毫克
  • 84 毫克
  • 0.86 毫克
  • 24.8 毫克
  • 适宜和鳕鱼搭配的食材

     
    • 鳕鱼 + 咖喱
      鳕鱼和咖喱一起吃;可以助消化
    • 鳕鱼 + 辣椒
      鳕鱼和辣椒一起吃;可以增进食欲
    • 鳕鱼 +
      鳕鱼和姜一起吃;可以补虚养身、健脾开胃
    • 鳕鱼 + 胡萝卜
      鳕鱼和胡萝卜一起吃;可以养肝明目、改善视力
    • 鳕鱼 + 茶树菇
      鳕鱼和茶树菇一起吃;可以提高免疫力
     

    和鳕鱼相克的食材

     
    • 鳕鱼 + 香肠
      鳕鱼不能和香肠一起吃;会损坏肝功能
    • 鳕鱼 +
      鳕鱼不能和茶一起吃;会阻碍营养吸收

鳕鱼的做法

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