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牡蛎

别名：蛎蛤、蛎黄、蚝白、生蚝、海蛎子壳

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

牡蛎的功效和作用

强肝解毒净化淤血助性美容护肤增强免疫力促进新陈代谢丰胸脱发祛痘

适宜人群
一般人群均可食用。经常【失眠,免疫力低下】者更易食用。
禁忌人群
【虚而有寒】者忌食。

牡蛎的营养价值

蛋白质 5.3 克
脂肪 2.1 克
碳水化合物 8.2 克
烟酸 1.4 毫克
胡萝卜素 2.4 微克
维生素A 27 微克
维生素E 0.81 毫克
胆固醇 100 毫克
钙 131 毫克
磷 115 毫克
钾 200 毫克
钠 462.1 毫克
镁 65 毫克
铁 7.1 毫克
锌 9.39 毫克
硒 86.64 毫克
铜 8.13 毫克
锰 0.85 毫克

适宜和牡蛎搭配的食材

牡蛎 + 百合
牡蛎和百合一起吃；可以润肺调中、滋阴润肺
牡蛎 + 韭菜
牡蛎和韭菜一起吃；可以补肾降糖
牡蛎 + 槐花
牡蛎和槐花一起吃；可以止血
牡蛎 + 菠菜
牡蛎和菠菜一起吃；可以改善更年期不适症
牡蛎 + 牛奶
牡蛎和牛奶一起吃；可以预防骨质疏松
牡蛎 + 粳米
牡蛎和粳米一起吃；可以治疗出汗不止
牡蛎 + 发菜
牡蛎和发菜一起吃；可以润肠通便
牡蛎 + 冬瓜
牡蛎和冬瓜一起吃；可以活血化瘀、软坚散结

和牡蛎相克的食材

牡蛎 + 高粱米
牡蛎不能和高粱米一起吃；会破坏维生素
牡蛎 + 柿子
牡蛎不能和柿子一起吃；会引起肠胃不适
牡蛎 + 糖
牡蛎不能和糖一起吃；会导致胸闷、气短
牡蛎 + 玉米
牡蛎不能和玉米一起吃；会影响吸收
牡蛎 + 辛夷
牡蛎不能和辛夷一起吃；会食物相克
牡蛎 + 啤酒
牡蛎不能和啤酒一起吃；会易通风
牡蛎 + 吴茱萸
牡蛎不能和吴茱萸一起吃；会饮食相克
牡蛎 + 山楂
牡蛎不能和山楂一起吃；会阻碍蛋白质消化吸收

牡蛎的做法

牡蛎蒸蛋

牡蛎豆腐汤

牡蛎瘦肉冬瓜汤

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2016-12-26标签：怎么做好吃