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麻辣香锅

2017-03-17 浏览

麻辣香锅 所需材料

  • 虾:适量
  • 土豆:适量
  • 藕:适量
  • 莴笋:适量
  • 玉米:适量
  • 香菇:适量
  • 芹菜:适量
  • 木耳:适量
  • 花椒:适量
  • 辣椒:适量
  • 葱:适量
  • 姜片:适量
  • 蒜末:适量
  • 三明治:适量
  • 酱油:适量

麻辣香锅 做法步骤详解

1

 

将土豆、藕、莴笋切成片,玉米切成圆块。

 

2

 

把不易熟的蔬菜焯水后,捞起沥干。

 

3

 

将土豆用油煎至两面金黄。

 

4

 

将三明治用油煎至两面金黄。

 

5

 

热锅起油,将虾煎至虾壳脱落。

 

6

 

热锅起油放入花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、姜片、蒜末、大葱片。

 

7

 

将佐料翻炒爆香。

 

8

 

倒入芹菜翻炒。

 

9

 

放入生抽、料酒、十三香、糖翻炒。

 

10

 

放入煎好的虾和提前处理好的食材。

 

11

 

放适量盐调味翻炒均匀后起锅。