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油焖冬笋

2021-01-11 浏览

油焖冬笋 所需材料

  • 冬笋:500g
  • 姜:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 冰糖:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量

油焖冬笋 做法步骤详解

1

 

把冬笋切一刀口方便把外皮剥开。

 

2

 

用清水把冬笋搓洗干净。

 

3

 

将冬笋从中间分成4大块,再切成片。

 

4

 

放适量盐焯水去涩味后捞起沥干。

 

5

 

热锅起油,煸炒姜片。

 

6

 

在锅里放入冬笋、冰糖、老抽、生抽。

 

7

 

加水焖煮5分钟。

 

8

 

大火收汁后出锅。