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简易自制布丁

2021-01-11 浏览

简易自制布丁 所需材料

  • 鸡蛋:2个
  • 奶粉:25克
  • 水:210毫升
  • 糖:65克

简易自制布丁 做法步骤详解

1

 

取出180毫升的温热水,加入奶粉。

 

2

 

在牛奶里加入15克白糖,搅拌至融化。(记住,要趁牛奶没有冷却时搅拌,不然,牛奶冷了不容易搅融。)

 

3

 

把2个鸡蛋打散

 

4

 

将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中,过筛两遍,备用。

 

5

 

取出50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。

 

6

 

将糖水小火熬10至15分钟,熬成焦糖。

 

7

 

把熬好的焦糖迅速倒入容器中,并倒入牛奶鸡蛋液。

 

8

 

烤箱150度预热,在烤盘中注入60毫升清水,把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。

 

9

 

叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦!

 

10

 

美味也是需要等待的,把烤好的简易自制小布丁放入速冻层2小时就可以尽情享用啦!