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彩蔬焗豆腐

2021-01-11 浏览

彩蔬焗豆腐 所需材料

  • 豆腐:适量
  • 番茄:适量
  • 洋葱:适量
  • 玉米粒:适量
  • 青椒:适量
  • 红彩椒:适量
  • 橄榄油:适量
  • 黄油:适量
  • 意大利混合香料:适量
  • 番茄酱:适量
  • 盐:适量
  • 奶酪:适量

彩蔬焗豆腐 做法步骤详解

1

 

豆腐洗净切片,番茄用热水烫一下去皮切碎,洋葱洗净切碎。

 

2

 

玉米粒剥好,青椒和红彩椒用手掰成小块状。

 

3

 

起火烧锅,锅中加入橄榄油,烧热后,将豆腐放入煎制。

 

4

 

煎至两面金黄出锅。

 

5

 

锅中残留橄榄油不倒掉,炉火不停,放入洋葱和黄油,炒制,再放入番茄、番茄酱、盐、意大利混合香料,翻炒均匀。

 

6

 

加点温水,大火熬制。

 

7

 

四五分钟后,酱料粘稠只剩少许水分。

 

8

 

加入彩椒、青椒、玉米粒,翻炒两分钟左右停火。

 

9

 

烤箱专用碗洗净擦干,豆腐铺在最底层,此第一层,彩蔬铺在第二层,上面第三层再铺豆腐,最上面第四层再铺彩蔬。

 

10

 

最后表面撒上马苏里拉奶酪,喜欢可以多放些。

 

11

 

放入烤箱,无需预热,直接放入烤箱中层,上下火150度,烤10分钟。

 

12

 

拿出后可以直接开吃啦,小心烫……