冲茶有哪些技巧 茶应该怎么泡才好喝

发布时间:2019-04-17   来源:易生健康网    
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品茶在我国有着上千年的历史,而茶也慢慢成为了我国最常见、基本的饮品之一,生活中有很多爱茶之人,几乎每天都要喝上几杯茶。但是虽然喝茶之人众多,真正会冲茶的人却很少,而想要茶好喝,冲茶的技巧也是不可缺的。那冲茶有哪些技巧?茶应该怎么泡才好喝?下面我们一起来详细了解一下!

  冲茶有哪些技巧?

  (1)煮茶

冲茶有哪些技巧 茶应该怎么泡才好喝

  其实早在我国唐朝开始,就有直接把茶叶放入釜当中直接烹煮的方法。首先我们要把茶饼研碎后放在一边,然后开始煮水,最好用炭火烧煮,在水尚未完全沸腾之前,把茶末放进去继续烧煮,让沸水与茶叶相互交融,这样冲泡出来的茶才甘甜醇厚,能够有入口留香之感。

  (2)环泡法

  环泡在冲茶的技巧当中极其常见,主要是指沿着茶壶口的内缘冲入完全煮沸的水,在冲茶的过程中要确保水柱不从壶心当中直冲而入,这样能够在极大程度上避免破坏茶原本的味道;另外在冲茶时茶沫会上扬,这样冲出来的茶汤不仅茶叶更香,而且也能够让茶汤更加绵软,入口顺滑甘甜。

  (3)悬壶高冲法

 

  其实从字面意思来理解所谓的悬壶高冲并不困难,就是将水壶提高,然后往茶壶当中注入沸水,通过水流击打茶叶来使其翻滚起来,进而完全激发茶叶当中的香气,这样冲泡出来的茶饮不仅香气扑鼻,而且也能够让茶汤的口感更佳。

  在悬壶高冲的这种冲茶方法当中,一定要注意尽可能地把壶提高,并且还需要注意把握水柱的粗细缓急,并且要注意看准收水的时机,以免水漫发生溢出的情况。

  以上就是关于冲茶有哪些技巧的相关内容介绍,其实冲茶的技巧有非常多,爱好品茶之人一定要多去学习,这样才能够帮助自己一品好茶之味。

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